Что можно приготовить из творога?

Творог — это настоящая находка для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и полезное. Его можно использовать в различных блюдах: от сырников до запеканки. Однако, у большинства из нас в холодильнике часто валяется старый творог. Не спешите его выбрасывать, ведь из него можно приготовить множество вкусных блюд!

В этой статье я собрал для вас 10 лучших рецептов из лежащего творога, которые обязательно понравятся вам и вашей семье. От сытных и питательных завтраков до легких и ароматных десертов — выбирайте то, что вам по вкусу!

Первым рецептом нашего списка будет традиционное блюдо — сырники. Их готовить очень просто: смешайте творог с яйцами и мукой, добавьте соль и сахар по вкусу, обжарьте на сковороде с растительным маслом. Подавайте с медом или сметаной — выбор за вами!

Если вы любите праздничные запеканки, то вам обязательно понравится рецепт творожной запеканки с яблоками. Для приготовления этого блюда вам понадобятся творог, яблоки, яйца, сахар и мука. Смешайте все ингредиенты, выложите в форму и запекайте в духовке до золотистой корочки. Вкуснотища готова!

А вы знали, что из творога можно приготовить даже пиццу? Да-да, не шутка! Просто замените традиционное тесто на основу из творога. Полученную основу выложите в форму, добавьте ваше любимое начинку и запекайте в духовке. Результат вас приятно удивит!

Это только малая часть завлекательных рецептов, которые можно приготовить из долго лежащего творога. Попробуйте их все и обязательно поделитесь своими впечатлениями! Ваш стол станет еще разнообразнее и вкуснее благодаря этим оригинальным блюдам! Приятного аппетита!

Творожные оладьи с ягодным соусом

Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 2 яйца
  • 4 ст. ложки муки
  • 2 ст. ложки сахара
  • ½ ч. ложки разрыхлителя
  • ½ ч. ложки ванильного экстракта
  • По вкусу растительное масло для жарки

Ягодный соус:

  • 200 г свежих ягод (малина, клубника, черника)
  • 2 ст. ложки сахара
  • Сок половинки лимона

Для приготовления творожных оладий с ягодным соусом, в большой миске смешайте творог, яйца, муку, сахар, разрыхлитель и ванильный экстракт. Хорошо вымешайте до однородной консистенции.

Следующим шагом нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду, формируя оладьи. Жарьте с каждой стороны до золотистого цвета.

Тем временем, для приготовления ягодного соуса, поместите ягоды, сахар и лимонный сок в блендер и измельчите до однородной консистенции. Возможно добавление немного воды для достижения желаемой текстуры.

Готовые оладьи подавайте на стол вместе с ягодным соусом. Вы можете украсить блюдо свежими ягодами и сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Творожный торт с шоколадной глазурью

Время приготовления: 2 часа 30 минут

Количество порций: 8-10

Ингредиенты:

Творог500 г
Сметана200 г
Сахар100 г
Мука100 г
Яйца3 шт
Разрыхлитель1 ч.л.
Ванильный сахар1 ч.л.
Шоколадная глазурь200 г

Приготовление:

1. В миске смешайте творог, сметану и сахар. Перемешайте до получения однородной массы.

2. В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Хорошо перемешайте.

3. Постепенно добавьте яично-мучную смесь в основную массу творожного теста. Тщательно перемешайте.

4. Выложите получившуюся смесь в форму для выпечки и разровняйте поверхность.

5. Торт выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час.

6. Оставьте торт остыть в форме, затем выньте его и охладите полностью на решетке.

7. Покройте остывший торт шоколадной глазурью и дайте ей застыть.

8. Творожный торт с шоколадной глазурью готов!

Приятного аппетита!

Творожные кексы с изюмом

Для приготовления творожных кексов с изюмом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г творога;
  • 150 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 100 г сливочного масла;
  • 200 г муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 100 г изюма.

Инструкция по приготовлению:

  1. В миске смешайте творог и сахар, добавьте яйца и хорошо размешайте.
  2. Растопите сливочное масло и добавьте его в творожную смесь. Тщательно перемешайте.
  3. Добавьте муку и разрыхлитель в творожную смесь и перемешайте до получения однородного теста.
  4. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте, чтобы он равномерно распределился в тесте.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень для кексов выстелите бумажными формочками.
  6. Выложите тесто в формочки, заполнив их на 2/3.
  7. Выпекайте кексы в духовке примерно 20-25 минут до золотистого цвета.
  8. Готовые кексы остудите на решетке перед подачей на стол.

Творожные кексы с изюмом готовы! Подаются они как в теплом, так и в холодном виде. Украсить кексы можно сметаной или взбитыми сливками, а также посыпать их сахарной пудрой. Насладитесь нежным творожным вкусом кексов с изюмом и порадуйте свою семью и гостей!

Сырники со сгущенкой и ягодами

Вам потребуется:

  • 500 грамм творога;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • соль — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки;
  • сгущенка — для подачи;
  • свежие ягоды — для украшения.

Приступим к приготовлению:

  1. Творог выложите в глубокую миску и разотрите его вилкой до однородной массы.
  2. Добавьте в творог муку, яйцо, сахар, соду и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  3. Слепите из полученной массы небольшие шарики и придайте им форму сырников.
  4. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите сырники. Жарьте их на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
  5. Выложите готовые сырники на блюдо и подавайте на стол с сгущенкой. Украсьте ягодами по желанию.

Приятного аппетита!

Запеканка из творога с яблоками и корицей

Что потребуется:

  • Творог — 500 г
  • Яблоки — 2 шт
  • Мука — 3 ст.л
  • Сахар — 4 ст.л
  • Яйца — 2 шт
  • Корица — по вкусу

Как приготовить:

  1. Творог поместить в миску, добавить яйца, сахар и муку. Хорошо перемешать до однородной массы. Если творог слишком сухой, можно добавить немного сметаны или молока.
  2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Положить их в творожную массу и перемешать.
  3. Добавить корицу по вкусу и снова перемешать.
  4. Заготовить форму для запекания. Лучше всего использовать керамическую или стеклянную форму.
  5. Выложить творожную массу с яблоками в форму и разровнять поверхность.
  6. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет сверху.
  7. Вынуть из духовки и остудить немного перед подачей на стол. Можно подавать как горячим, так и остывшим.

Приятного аппетита!

Оцените статью